林成南2021嚴選好物

「每個人的愛好與興趣都不同，送禮好傷腦筋……」你也有送禮相關的煩惱嗎？只要了解禮物怎麼挑到適合對方的，就不容易踩雷！

這篇文章是一篇完整的挑選贈品指南，讓您很快成為老闆信任、同事愛戴的挑禮好手！

企業送禮，是份貼心的祝福，在商業環境下有深刻的軟實力展現，可以體現企業的用心，因此企業禮品可以展現一種企業對客戶的重視。

以下為企業贈禮的常見場合，歪編為你逐一解說各個場合的挑選要點：

● 企業三節 (員工福利) 禮品：
送給員工是所有場合當中最難的，大家工作之餘難免會討論，閒話家常一番。因此「實用」、「不落俗套」在這裡是最重要的指標，首先要了解同事們的組成(年齡、性別等)。

例如：若是有家庭的同事居多，送禮時對方家人也可以使用到一定是最實用的; 再來多數的公司每年都贈送一樣的禮品，因此只要今年新的變化，很快就會讓大家眼睛一亮，對你讚譽有加！

● VIP 客戶禮品：
這個場合最重要的部分是「不落俗套」以及「彰顯企業或品牌意涵」，不落俗套代表著公司富有豐富的創意，是很用心地在準備這份禮品。

若同時還能將企業的品牌或精神附加上去，肯定是大加分，讓顧客對公司的印象更深刻！

● 行銷活動/公關贈禮：
企業對外的贈禮一定要掌握「彰顯企業或品牌意涵」這點，另外也不能像打水漂一樣，送出去了卻沒有被記住，因此「不落俗套」也非常重要。

站長特別介紹這個海傑納頂級烏魚子禮盒~

老闆從選擇烏魚子到禮盒包裝全部親力親為

確保產品的品質維持一定水準

而且還有推出烏魚子厚切一口吃的禮盒，對於喜歡下酒菜的朋友真是一大福音

而且老闆娘也做出很多的不同的口味

像是烏魚子米果跟烏魚子牛奶糖

在網路上也有開箱試吃的影片，看的站長口水直流啊!!!!

而且現在五倍券也可以購買海傑納相關產品，只要使用五倍券消費，還送你500元現金券

這個活動真的非常超值啊

海傑納對於自家產品的品質控管，已經超出我的期待
而且烏魚又叫信魚，每年冬至依照約定而來，從來不失約
是信魚，所以很多商界的人士，喜歡送烏魚子，
代表著，商道的信用，這也是烏魚子禮盒是送禮的最佳選擇

而且野生烏魚子要受到消費者的信賴，賣到最後講究的就是信用以及無可挑剔的品質
從事烏魚子這個產業將近10年
老闆娘從直接從廠商拿貨貼標，一直到有自己的生產線

從每年冬至，船一到的挑貨、揀貨，一直到把原料送給工廠製作曬成烏魚子

(曬烏魚子這是個古法，也是不傳外人的技法，我們只能選原料，讓工廠代工)
我更注重的是，曬好的烏魚子製作成一口吃，這段繁複工序的製程
因為這是厚切一口吃最關鍵的地方

*選料


臺灣正海子
烏魚從長江出海口，順著洋流，來臺灣，游到臺灣時，是接近放卵的時刻
(此時捕撈的烏魚，品質比大陸好，)
五兩以上，才有卵油，才會香，五兩以下做成脆脆、ㄋㄟㄋㄟ、醬料
(很多同行，都是賣2~3兩，絕少用正五兩下去做，一口吃)

*遵循古法，傳媳不傳女的，放置，鹽巴的比例，是曬製的關鍵


(鹽巴是天然的保存劑)，(放太多會死鹹)，(放太少烏魚子容易壞，(註一))
註一:
曬烏魚子，溫度，濕度，控制，是需要憑經驗，天候不好，濕氣太重，烏魚子會曬壞
外面乾，裡面濕，烏魚子會壞在裡面，我們行話叫:，#奧風，不是常吃的人，吃不出來
市面上，也很多人會把，曬壞的烏魚子，拿出來魚目混珠賣掉

*日曬法

很多同行會用低溫乾燥法
優點:全程在室內，總菌數少
缺點:少了反覆日曬法的香氣
(陽光有種神奇的力量，可以讓烏魚子更沉香)

---------------------------------------------------以上工廠古法製成-----------------------------------
野烏金秘製:
#六小時米酒頭的浸泡

野生的烏魚子，有個致命的缺點，未經處理會有腥味
因為烏魚子有薄膜，需要人工反覆翻，讓酒精，慢慢滲入每個烏魚子的魚卵裡面達到去腥的效果，米酒頭還有一個作用，就是，在炭烤完後會有濃郁的香氣，入口後，口中會有<甘味>餘韻

#厚切

五兩上表面漾著卵油的烏魚子，再做厚切，相信是，口感上的，上乘之作
(我們可以偷工減料，因為客人，最愛問，你們大圓有幾片烏魚子，我們可以作弊切很薄，片數變很多讓整盒烏魚子滿起來，但….，這就失去了，我們嚴選原料的本意)

#封底

禮品的細節在這裡，每一片，真空包一口吃，1置中，2封底線整齊劃一，3真空包裝紙，又比其他廠商更小，只為了完成一個視覺上的精緻度
如同所有的頂級名牌包般，講究車縫線，精緻度，質感
封底這個動作，我們耗費非常多人力，什麼最貴，人工最貴，
但是我很堅持，因為我們是禮品，是送人的，每一個細節，都可以讓收禮的人，細細品味

2019金點設計獎，第二輪仍在賽內，同年一起參賽的入圍者有蔡依林的怪美的
做禮品，是個送禮人與收禮人之間的橋樑
送禮人會有想傳達的心意，當然也會有目的
手裡人收到一份真心實意的禮
當然，一定會感受到情意

賣烏魚子，很傳統的產業，製作的過程，並不美麗，甚至非常艱辛
冬至的寒冬裡，殺烏魚，幾百道工序才製成一片烏魚子
到我們手上，我們依然經過很多工序，讓我們的客戶收到，最完美的成品
對我而言，這一小片，是很多人的結晶，更是一種堅持
一種對生活品味的美學堅持

【海傑納x野烏金烏魚子禮盒】魚子禮盒美味心意創意兼具，

這是一份蘊藏心意的祝福禮盒，有我們的堅持與熱情，這次送禮送個不一樣的禮盒，讓長輩親友驚艷，更可以展現自己的用心送禮準備，保證送禮送到對方心坎裡，與對方建立起最堅定的友情橋梁！

好文賞析

問春風記住百花， 說大海近看小船。 有真心給一片情， 問人生知到哪里。 >>>更多美文：自創詩

冷颼颼的風，“呼呼” 一片片零散的樹葉 在空中飛來飛去 這是一段段過往 是一段段回憶 落下滿是倉促的片斷 有的被覆蓋了 有的暗沉 有的赤裸裸表面上，還炫耀著光亮 冷颼颼的風，“呼呼” 樹，光禿禿地站立在那里 >>>更多美文：自創詩

未名湖畔的素心蠟梅，成為近年來的一個念想。 有年冬天，去北大參加一個活動，被一好友從會場喊出來散步，一路聽友人侃侃而談，不覺已來到未名湖邊。忽覺馨香撲面而來，聞香而尋其芳蹤，“呀，蠟梅開了！” 但見細瘦而寧靜的素心蠟梅，香香地開滿一樹又一樹。 “原來這就是蠟梅呀！在北大，多次經過這里，竟然不知有此芳鄰。”說的人神情里有一絲悵然。 那些小小的、淡淡的、鵝黃的，格外從容的蠟梅，她們并不知道帶給我的喜悅那么密集、那么濃。看得出，她們在等待白雪、月亮、踏雪而來煮酒的松竹。 一直深信，靈魂芳香的人，終會相遇愛與美。就像蠟梅與湖水，但凡一見，暗香自然會因為毗鄰湖水而明亮。他們站在一起，就是燦爛和自由，就是一切愛的緣起。 憶舊時，每逢梅花映雪的時候，就有人踏雪尋梅，圍爐小飲，他們除了折梅相寄，也會鋪開宣紙，揮毫潑墨。而今，他們書寫的臘梅繁枝，雖然早已笙歌一樣散盡，而真實的蠟梅還在，梅香還在。 我常常從一朵花的微笑中體會時光更迭，以清風洗面，以流水洗心，以詩歌的方式修復時間留下的傷痕。在一滴雨中清晰地看到花開，從一朵消融的雪中看到花謝。你知道，一些時光逝去就永難描摹。而你走著走著，一不小心又走進了冬季，走到了北大未名湖邊，在遙遠的書聲中，忽然聞得梅花暗香輕喚，只覺溫香如故，恍若舊識。 其時，我遇蠟梅，恰逢黃昏時分，她有小朵的香氣，我有疏影橫斜的靜湖，我們互為對應，立于冬春的邊緣。 蠟梅，一直是詩人畫家的鐘愛之物，文字中有她便顯出錚錚傲骨，畫中有她便巍巍然有了君子風度。然而在北方，真實的蠟梅真的不常見。記得我去冬在未名湖畔拍的幾張蠟梅圖發到朋友圈，引發了一場關于“蠟梅”與“臘梅”、“蠟梅”與“梅花”的討論。因為我素喜本草，還是愿引李時珍《本草綱目》所載為蠟梅正名吧：“蠟梅，釋名黃梅花，此物非梅類，因其與梅同時，香又相近，色似蜜蠟，故得此名。”其時，我還順便查到了清趙學敏《本草綱目拾遺》記載梅花香水的制作方法：“海澄人善蒸梅及薔薇露，取之如燒酒法，每酒一壺滴露少許便芳香。”可知古人對蠟梅香氣的迷戀，已經可以根據芳香油與水的沸點不同，利用分餾技術，將芳香油提取出來。 我在寫作以中草藥為主題的散文詩集《非處方用藥》時，想引用蠟梅的藥效入詩，據說蠟梅花蕾能開胃散郁，生津化痰，活血解毒。一想起祖先們用這么美好的東西來治病，就覺得古人活得太過奢侈。若換做我，即使聞一聞、看一看，百病即可全消，哪舍得吃下她。 世有林逋種梅養鶴成癖，愿以終身相伴“梅妻鶴子”，所以他眼中的梅含波帶情，筆下的梅疏影橫斜，暗香浮動。今有愛斐兒愛梅成癡，我眼中的花草皆可入藥，其中一幅梅花處方這樣寫道： “她遺下黃昏，舊時月色，走在眾花之后，只為躲開浮名，依約赴會，等那恁般多情一場大雪。 就選在一度相思的冬季，成為你光陰錯生的冤家，溫暖的理由俯拾皆是。 當然，為了熱愛，暗香只在情癡處浮動。 世界偌大，遠景空濛，但見舊友竹松，消瘦的冷月，面龐還算皎潔，英雄氣質尚在。” 我是一個愛花之人，遇見荷，就像青梅遇酒，遇見梅，就像知己逢紅顏。第一次遇見蠟梅，我在她對面而立，互相交換著靈魂的香氣，體會著與美好事物天長地久。天已黑透的時候，我還握著那縷梅香沒舍得松手，猶豫著要不要折一支，終是不舍得折。但我走了很遠，遠遠跟著的花香還不愿離去，我忍不住回來，折了有4、5朵花的小小一支，回家后找了一只古銅色的小瓷瓶，插入瓶中，擺在我的書桌上。 去年冬天，計算著蠟梅開花的時節又去北大未名湖看梅，而梅開依舊，暗香依舊。我們儼然已是老友故知。我小聲和梅商量：“我再帶一支回去好不好？這樣你就可以親眼看見我把你寫進詩里。” 梅花不說話，梅花只是笑。 于是我得到暗許，又折了小小一支，依舊插在那只小酒瓶里，和前年那支已經干枯的蠟梅放在一起，于是，就有兩支蠟梅一年四季開在我案頭，就像一個人的一生兩世，一個行走世間，一個醉于夢中。她們和我一樣都深信，世間一切都離不開愛！ 自身有光源的人，走到哪里都會帶來晴空和云彩，就像一株蠟梅，和立春時的寒氣一同面湖而立，撒開溫婉的香氣，仿佛那一方湖水是她的，湖中的塔影也是她的。 這是元月，薄薄的風聲身披白銀，那風也曾輕易吹散肉身和云朵，此時，它慢下來，停在這座都城的一角，指給我看一樹又一樹臘梅，從良善的草木中芬芳升起，這些避開塵埃、撇開時光的花朵，獨守自己的安謐與明亮，被夢中的山河與初春的湖水輕輕圍攏。 野雀們低聲飛過樹梢，一個人的心和白云一樣高，她慢慢彎下腰身，她要深深地嗅一嗅這稀缺的香氣，就像雨水低頭嗅著深愛的青山原野，就像在冷風中站了太久的人，看到溫暖浮現的幸福，如果再不靠近，那蠟梅就會再次隱身黃昏。 一樹蠟梅，想必她們已在此開了多年，新花推開古老的光陰，正如最深的美，都愛壓低自己的呼吸，就像月亮住在水上，就像你會把一朵蠟梅輕輕摘下，藏在一首詩里，就像你藏下的無數個對愛的深信。 至此，一樹臘梅開在灰白的寒冬，你可說是孤芳自賞，也可說是漫不經心，她只用一身香氣代言，自然、真實，只接受時光的雕琢。若非行遍紅塵阡陌、踏進通幽曲徑后的心靈，豈能體會這等簡單、純粹、足以動人心魄的孤高的姿態。 一株植物，一朵花被心心念念記住，定有它不同凡響之處，就像你記住一個永難忘記的人，縱然隔山隔水，常常涉過你的目光婉約而至，與你促膝而坐，打開的書本、熱茶都可以忽略，如這暗香一朵，為你打開心扉，再也不懼光陰虛度。 >>>更多美文：優美散文